| 奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 505克 | 奶酪饼干热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于仰泳186分钟消耗的热量...420 | |||||
奶酪饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（120克）、黄油（12克）、蛋黄（1个）、白糖（36克）、盐（半勺）、牛奶（50毫升）、低筋面粉（160克）
1/5. 先取奶油奶酪和黄油融化，再与糖.蛋黄.牛奶.盐一起搅拌顺滑
2/5. 筛入面粉，拌匀，再揉匀
3/5. 分块擀成薄皮，大概1-2毫米。薄一点比较好烤熟，成色会均匀些
4/5. 这是加了圣女果干的，揉面的时候加就好。只是擀的时候比较容易掉。
5/5. 入烤箱，160度15分。时间要看饼干的颜色，稍稍有点黄了，底部有点焦黄了基本上就好了。晾凉后就是硬中带脆的口感了。（储存要用密封的盒子或口袋，饼干比较容易受潮变软，口感会差点）
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、健脑益智等功效；可与苋菜、银鱼、干辣椒搭配；与甲鱼 、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪饼干热量1303 千卡
- 脂肪157.74 克
- 蛋白质40.11 克
- 碳水化合物203.09 克
- 钠10747.4 毫克
- 钙488 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾555 毫克