| 芹菜猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1312克 | 芹菜猪肉馄饨热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于现代舞503分钟消耗的热量...288 | |||||
芹菜猪肉馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、芹菜（6颗）、馄饨皮（500克）、生姜末（若干）、料酒（1勺）、白胡椒粉（半勺）、五香粉（半勺）、蚝油（1勺）、盐（1勺）、白糖（半勺）
1/6. 猪肉买回来洗干净剁馅，再加入生姜末一起剁。（可以超市买现成的肉馅，但我总觉得那样的不是很干净，所以还是喜欢自己剁馅）
2/6. 芹菜洗净、去叶，切成段。做开水，芹菜下锅焯3min，焯的时候可以在锅里稍微加点盐，保持芹菜颜色鲜嫩。
3/6. 焯好的芹菜切碎成丁，控一下水，放入肉馅中。加入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、糖、鸡汁、五香粉等调味，然后顺一个方向搅拌均匀。
4/6. 然后取一张馄饨皮就可以包啦。
5/6. 包好的样子。
6/6. 美味的饺子。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、开胃等功效；可与武昌鱼、西红柿、西瓜搭配；与甲鱼、蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、改善贫血、除热等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、祛腥等功效；
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营养信息
- 芹菜猪肉馄饨热量2416 千卡
- 脂肪25.83 克
- 蛋白质64.01 克
- 碳水化合物330.15 克
- 钠11272.7 毫克
- 钙847 毫克
- 铁35.43 毫克
- 钾776 毫克