| 紫薯花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 983克 | 紫薯花卷热量/卡路里3076千卡 | |||
 热量3076千卡，相当于酒保1337分钟消耗的热量...138 | |||||
紫薯花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（600克）、白糖（50克）、奶粉（50克）、水（适量）、酵母（8克）、紫薯泥（60克）、白糖（60克）、吉士粉（20克）、黄油（30克）
1/12. 先用下面的几种加水熬成紫薯酱。
2/12. 面粉和好。放烤箱，用发酵功能发酵1个小时！
3/12. 发酵好的面粉。分成两个。其中一个，擀成图上方形。涂上紫薯酱。然后卷起来。
4/12. 分成平等8个小段！
5/12. 两个两个叠起来。用手指中间压下。
6/12. 往两边拉，拧一下，卷起来。
7/12. 水烧热，在热锅里在发酵15分钟。
8/12. 再开火蒸15分钟。
9/12. 关火后，锅内焖2分钟。就可以出锅了。。
10/12. 成品。。
11/12. 成品。。
12/12. 美美哒！我试了味道超赞！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、养心益肾、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、润肠、补充营养等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与米汤、桔子、红枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花卷热量3076 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物409.11 克
- 钠612.1 毫克
- 钙1844 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾2211 毫克