| 香蕉巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 704克 | 香蕉巧克力小蛋糕热量/卡路里2673千卡 | |||
 热量2673千卡，相当于现代舞557分钟消耗的热量...288 | |||||
香蕉巧克力小蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、幼砂糖（60克）、低筋面粉（120克）、泡打粉（3克）、苏打粉（1克）、香蕉（1根）、牛奶（40毫升）、淡奶油（50毫升）、黑巧克力币（70克）、鸡蛋（1枚）
1/7. 黄油室温软化，加细砂糖混合，用打蛋器打发至黄油呈淡淡的乳黄色，细砂糖溶化
2/7. 鸡蛋打散成蛋液，分3次加入黄油中，每次都搅至完全融合再加入下一次
3/7. 低粉、泡打粉、小苏打混合，筛入黄油蛋糊中、压碎的香蕉泥倒入黄油蛋糊中，搅拌均匀
4/7. 牛奶加入面糊中混合均匀，将调好的面糊装入裱花袋中备用
5/7. 淡奶油放入锅中，烧开后关火放入黑巧克力，待巧克力溶化后搅拌均匀，装入裱花袋备用
6/7. 蛋糕纸杯在烤盘中排好，将面糊挤入杯中1/3
7/7. 在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱，最后用香蕉面糊盖住至杯子的7分满即可入烤箱，180度烤12-15分钟即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、去除污渍、滋养肌肤等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、安神除烦、解毒等功效；可与芝麻、苹果、国光苹果搭配；与芋头、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉巧克力小蛋糕热量2673 千卡
- 脂肪210.14 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物143.56 克
- 钠27848.5 毫克
- 钙371 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾870 毫克