| 紫薯胡萝卜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 221克 | 紫薯胡萝卜面包热量/卡路里481千卡 | |||

1/18. 准备材料,我用奶粉代替了。

2/18. 依次放进面包桶。

3/18. 揉面10分钟。

4/18. 放进黄油再揉10分钟。

5/18. 发酵1小时。

6/18. 拿出来排气再分成两分继续发酵1小时。

7/18. 把其中一个面团擀平铺上胡萝卜泥。

8/18. 另一个面团同上,铺上紫薯泥。

9/18. 分别卷起。

10/18. 在中间切开。

11/18. 编起来。

12/18. 两头对上,形成一个圆形。

13/18. 同样方法。

14/18. 一个放下面。

15/18. 一个放上面,继续发酵1小时,我家比较冷,发酵效果不是很理想。

16/18. 发酵好了,刷上蛋液,选择深色,烘烤30分钟。

17/18. OK!时间到了,整个屋子的喷香喷香的,好有成就感!

18/18. 美美的来拍个照!
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、改善睡眠、大便秘结等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与巧克力、红糖、米汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与辣椒、干贝、紫菜搭配;与桔子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;