| 意式酿鲜鱿鱼Stuffed squid热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 224克 | 意式酿鲜鱿鱼Stuffed squid热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于种草100分钟消耗的热量...150 | |||||
意式酿鲜鱿鱼Stuffed squid的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 切掉鱿鱼头部，把内脏挖出扔掉，清理干净。切掉尾巴部分，清理干净内外，把软骨也取出去掉。
2/12. 鱿鱼须、方包切成小粒，蒜切成蓉。热锅放橄榄油，蒜蓉进锅爆香，放鱿鱼须进锅翻炒至金黄，加入面包块。
3/12. 翻炒小会儿，直至金黄，关火冷却。
4/12. 西洋香菜叶切碎待用。
5/12. 鱿鱼须放入碗内，加入帕尔马奶酪、盐、胡椒、橄榄油、百里香、鸡蛋、西洋香菜叶，与鱿鱼须搅拌均匀。
6/12. 用牙签把鱿鱼尾部缝好，把馅料放进鱿鱼内部，填满至3/4即可。再用牙签把鱿鱼头部缝好。
7/12. 预热烤箱，鱿鱼放进烤盘，加入白葡萄酒。烤箱设160度，烤30分钟。
8/12. 烤好后，在表面撒上帕尔马奶酪，进箱再烤3分钟至表面变成金黄色。
9/12. 装盘。把西洋香菜叶碎撒于鱿鱼表面装饰。
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与黄豆、小米面、海虾搭配；与糖精、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇咳、喉炎、驱虫等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、消炎、止痛等功效；
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营养信息
- 意式酿鲜鱿鱼Stuffed squid热量250 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质40.86 克
- 碳水化合物114.32 克
- 钠10393.9 毫克
- 钙591 毫克
- 铁22.25 毫克
- 钾4231 毫克