| 高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 867克 | 高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于电工701分钟消耗的热量...180 | |||||
高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1千克）、黄酱（2勺）、白酒（2勺）、葱段（3段）、姜块（1块）、盐（少许）、花椒（20-30粒）、大料（1颗）、小茴香籽（1勺）、桂皮（1小段）、肉蔻（1颗）、香叶（1片）、白糖（半勺）、醋（1勺）、老抽（1炒勺）
1/6. 排骨改刀洗净冷水入锅，大火煮开，撇去飞水
2/6. 葱切段，姜块拍裂，五香料放入料盒。待飞水去除好后把佐料一起放入肉汤中
3/6. 加入盐，糖，醋，酱油，黄酱，白酒调味
4/6. 盖上高压锅盖，呲气厚改小火炖制20分钟关火。
5/6. 待不再有气冒出的声音后开锅装盘即可。
6/6. 配米饭很香哦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与蘑菇、海带、丝瓜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃助食、健脑、防止脂肪肝形成等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、舒筋活血、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与腹部牛肉、牛小排、牛腿肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高压锅酱炖排骨 炒鸡简单有锅就会做热量2104 千卡
- 脂肪87.099999 克
- 蛋白质105.2 克
- 碳水化合物405.5 克
- 钠49120.3 毫克
- 钙1496 毫克
- 铁49.1 毫克
- 钾1190 毫克