| 姜蒜葱粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 683克 | 姜蒜葱粉丝蒸虾热量/卡路里1047千卡 | |||

1/6. 鲜虾放水里放一会洗干净

2/6. 从后背片开,挑掉黑色虾线

3/6. 姜、蒜和葱分别切成末,辣椒忘记拍,切一个小米辣

4/6. 粉丝用冷水泡软,约5分钟;2.沥干铺在盘子底下,把片成两半的虾铺在粉丝上面,撒上少许姜蒜葱(少许即可)3.上锅蒸10分钟,取出来如图

5/6. 取一碗:加入半勺生粉、少许酱油、少许盐和清水调个芡汁;2.剩下的姜蒜葱末和小米辣,热少许油爆香后勾芡

6/6. 淋在蒸好的粉丝虾上面,完成
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、开胃化痰、益肾等功效;可与燕麦片、火龙果、韭菜搭配;与乌鸡、水芹菜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、温中健胃、促消化等功效;可与火腿、玉米面、马齿苋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与前腿牛肉、股内牛肉、牛腱子搭配;与豆干、嫩豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、健胃、促进消化等功效;可与鸡蛋、基围虾、白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;