| 布丁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 223克 | 布丁面包热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于干农活35分钟消耗的热量...480 | |||||
布丁面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
提子吐司面包（适量）、甜橙（适量）、牛奶（适量）、鸡蛋（适量）、炼乳（适量）
1/10. 提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2/10. 甜橙去皮，切成块儿
3/10. 布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）
4/10. 鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5/10. 鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6/10. 过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；
7/10. 先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；
8/10. 模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；
9/10. 再铺一层甜橙块儿；交替着放完；
10/10. 烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与西兰花、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米、洋葱、干贝搭配；与红薯、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 布丁面包热量279 千卡
- 脂肪21.91 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物59.02 克
- 钠284.2 毫克
- 钙585 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾604 毫克