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菠萝糖醋肉

菠萝糖醋肉的热量和减肥功效

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菠萝糖醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
瘦肉286千卡143千卡20.3克6.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量1022菠萝糖醋肉热量/卡路里1228千卡
电工 热量1228千卡,相当于电工409分钟消耗的热量...180

菠萝糖醋肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

菠萝(半个)、瘦肉(200克)、洋葱(小半个)、鹌鹑蛋(10个)、淀粉(少许)、生抽(少许)、白糖(20克)、醋(一小勺)
菠萝糖醋肉的做法图解1

1/6. 瘦肉切小块提前10分钟放点生抽腌制,蛋煮好去壳,菠萝洋葱切块。

菠萝糖醋肉的做法图解2

2/6. 油烧开,肉抓一下淀粉先炸一会,再放入蛋一起炸。

菠萝糖醋肉的做法图解3

3/6. 炸至金黄捞起。

菠萝糖醋肉的做法图解4

4/6. 留两大勺油,加入糖烧融化变色。

5/6. 快速倒入菠萝,洋葱,蛋,肉,翻炒几下,加点醋和水,在翻炒几下。

菠萝糖醋肉的做法图解6

6/6. 出锅,装盘。

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、补脾止泻、促进消化等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补虚、滋阴润燥等功效;可与牡蛎、茄子、菜花搭配;与甘草、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、降血压等功效;可与排骨、五花肉、猪肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、预防过敏、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 菠萝糖醋肉热量1228 千卡
  • 脂肪18.62 克
  • 蛋白质39.94 克
  • 碳水化合物217.96 克
  • 36665 毫克
  • 647 毫克
  • 32.3 毫克
  • 1021 毫克

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