| 栗子可可雪花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 483克 | 栗子可可雪花面包热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于水中有氧健身操314分钟消耗的热量...240 | |||||
栗子可可雪花面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 除栗子泥和黄油外，其他全部材料都放入面包机，选择一次和面程序，程序结束后放入黄油，再选择一次和面程序，待程序结束后选择发面，发面程序结束后面团发酵至如图。
2/13. 面团取出，拍扁排气。
3/13. 分成四份，滚圆松弛15分钟。
4/13. 烘焙纸比着八寸蛋糕模剪成圆形(我没有烘焙纸就用锡纸啦)，然后取一份面团擀圆，放在烘焙纸上，抹上一层栗子泥。
5/13. 再取一份面团擀圆，抹上栗子泥，依次叠加。(事实证明周围留一圈边不要抹，然后面团尽量擀的一大比较好看)
6/13. 叠好的面团切四刀，不要切断。
7/13. 每份中间切一刀分成八份。
8/13. 每份中间切一刀分成16份(请忽略我最顶上那张过于小的面团吧=￣ω￣=)
9/13. 对着的两边扭一下。
10/13. 放进烤箱中发酵至1.5倍大，然后用170℃烘烤20~25分钟即可~
11/13. 取出晾凉脱模。
12/13. 成品~
13/13. 成品~
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、小米、丝瓜搭配；与桔子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与巧克力、乌鳢、钙粉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补血、温胃驱寒等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与牛奶、姜、牛腩相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、促进消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子可可雪花面包热量1257 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质55.27 克
- 碳水化合物233.42 克
- 钠10300.5 毫克
- 钙665 毫克
- 铁10.28 毫克
- 钾1273 毫克