| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 番茄牛肉热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于田径76分钟消耗的热量...450 | |||||
番茄牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、番茄酱（适量）、大蒜（适量）、秘制辣椒油（适量）
1/12. 牛肉切块
2/12. 牛肉冷水下锅
3/12. 开锅撇沫，将牛肉捞出来，牛肉汤留着
4/12. 冷油炝锅放蒜末炒香
5/12. 放两勺秘制辣椒油（不辣，没有的可不放，辣椒油提香）
6/12. 调小火，放番茄酱
7/12. 放完番茄酱改中火，熬番茄酱，熬香
8/12. 放牛肉翻炒
9/12. 熬牛肉时候的汤一次两三勺的加牛肉里，每次熬开，把汤熬的差不多的时候再继续放过牛肉的水，翻炒，一直到把过牛肉的水放完，熬完为止，大约需要一个小时左右
10/12. 期间加多点糖，加盐
11/12. 最后一次汤熬的没什么的时候，用水淀粉调汁
12/12. 翻炒出锅！大功告成！实际是暗红色的，照片拍出来是发黑色的，味都进去了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、化痰息风等功效；可与葱、鸡蛋、茭白搭配；与白酒、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、猪肉、排骨搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量572 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物52.95 克
- 钠39068.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6 毫克
- 钾654 毫克