| 猪猪版-韩式泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 99千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1527克 | 猪猪版-韩式泡菜锅热量/卡路里2642千卡 | |||

1/7. 五花肉切片,加清水煮至软烂!

2/7. 藕切片煸至两面金黄,豆腐煎好备用!

3/7. 豆皮焯水备用(焯水主要是为了去除豆腥味)

4/7. 泡菜改刀切成块,辣酱准备好!

5/7. 泡菜的汤汁留在袋里备用!(这是我吃过觉得味道最正宗的泡菜)

6/7. 起锅倒油,油热后加入泡菜煸炒3分钟后加入辣酱翻炒均匀后放入泡菜袋里的汤汁超匀!

7/7. 加入煮好的五花肉和肉汤!开锅后煮2分钟后加入提前准备好的食材再次开锅后加入盐,鸡精调味即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、预防便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清洁肠胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、黄鱼 、秋刀鱼搭配;与木耳菜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、凉血、止泻等功效;可与黄鳝、虾米、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;