| 宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 810克 | 宫保虾球热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于睡觉1223分钟消耗的热量...54 | |||||
宫保虾球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 市场买的新鲜虾 去头 去皮 开背 去虾线 肚皮虾线。为了吃新鲜自己和老婆扒了半天才弄完 好麻烦啊
2/11. 下准备好洗干净腌一下
3/11. 蛋清一个 盐一点让虾有味道 淀粉少许。如果有干白可以加点去腥
4/11. 接下来是所有配料哦。
1葱白切段
2干辣椒剪成段
3一把腰果
4一勺辣椒面
5姜碎 蒜碎 一点
6豆瓣酱剁碎
7碗里的汁 大半勺米醋 一勺糖 生抽大大 一勺鲜味生抽 小半勺鸡粉 在加入少许淀粉 搅匀待用
5/11. 腌好的虾仁大火炒散备用
6/11. 先炒豆瓣酱小火炒出红油 加入辣椒面 干辣椒段炒香
7/11. 加入腰果
8/11. 加入虾仁
9/11. 最后加入大葱段翻炒几下炒出葱香
10/11. 加入提前调好的汁。爆炒 炒匀 汁里有淀粉自然就裹到菜上了。
11/11. 色香味俱全奥
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、降血压、预防高血压等功效；可与藕、香菜、枸杞搭配；与番茄、芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延缓衰老、保护心血管、消除疲劳等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、滋阴补阳等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、增加食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保虾球热量1101 千卡
- 脂肪45.81 克
- 蛋白质45.26 克
- 碳水化合物81.35 克
- 钠815.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁12.04 毫克
- 钾1949 毫克