| 小娘惹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 72千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 小娘惹热量/卡路里1347千卡 | |||

1/3. 除了熟粉和豆沙,其余所有材料一起搅拌匀后,进锅蒸20分钟后取出。

2/3. 将豆沙搓团,趁着糯米团热着,把糯米团切割成小继子,捏扁放入馅包好后滚上熟面《熟面,把糯米粉放干锅里炒至微黄》放入盘子即可,冷藏味道更加。

3/3. 成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、护发明目、止渴等功效;可与莲藕、桂花、红豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有解酒、降血糖、预防结石等功效;可与枣、薏米、南瓜搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与橙子、金桔、桔子相克,同食可能会引起不适;