| 超简单的干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 511克 | 超简单的干煸四季豆热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于混凝土工作134分钟消耗的热量...420 | |||||
超简单的干煸四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、大蒜（3—4瓣）、干辣椒（2-3个）、花椒（一小把）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 四季豆洗净，去两头尖儿，对折5cm左右长度，蒜剥皮压碎。点火放入3-4勺油，六成热时放入蒜、干辣椒。翻炒几下。
2/3. 放入四季豆，一小撮盐，让四季豆均匀铺在锅底，火候调到中小档，在煸的过程中时不时翻炒，使其受热均匀。待到四季豆微扁下去，即可起锅，起锅时可尝一下口味，若之前放的盐不够再加一点，如果偏咸，则可以稍加点糖，鸡精随个人喜好。
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食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、挡辐射等功效；可与羊肉、虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、除湿止痛等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 超简单的干煸四季豆热量938 千卡
- 脂肪124.1 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物195.5 克
- 钠10111.2 毫克
- 钙798 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾1646 毫克