| 南瓜刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 23千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1007克 | 南瓜刀切馒头热量/卡路里2651千卡 | |||
 热量2651千卡，相当于擦洗地板698分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜刀切馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、面粉（700克）、酵母粉（7克）、清水（适量）
1/13. 南瓜去瓤切成条放入锅中蒸熟。
2/13. 去皮捣成蓉。
3/13. 将面粉、南瓜蓉和酵母粉混合。
4/13. 揉成面团。
5/13. 盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
6/13. 醒发好的面团。
7/13. 取出排气揉上劲。
8/13. 将揉好的面团揉成长条。
9/13. 每4公分下一个剂子。
10/13. 将切好的剂子放在盖帘上。
11/13. 盖上毛巾醒15分钟。
12/13. 将醒好的馒放入蒸锅中。
13/13. 盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效；可与枣（鲜）、枣、薏米搭配；与鲣鱼、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 南瓜刀切馒头热量2651 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质52.44 克
- 碳水化合物109.02 克
- 钠63.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1100 毫克