| 糖炒红果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 糖炒红果热量/卡路里647千卡 | |||

1/4. 山楂洗净去核,山楂,水,糖的比例就是2:1:0.8,山楂多的话以此类推,我没有秤分量,直接用碗量的。

2/4. 糖和水倒入不粘锅,把水烧开糖也溶解后倒入山楂。

3/4. 待水再次沸腾后盖上锅盖,中火煮2分钟。

4/4. 打开锅盖继续煮2分钟,边煮边用锅铲轻轻翻动山楂,使之均匀裹上糖汁,时间到后即可出锅装盘,糖汁会收粘稠裹在山楂上,酸甜适口,绵香软糯。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、增强免疫力、活血化痰等功效;可与荷叶、蜂蜜、杜仲搭配;与海参、鱼头、柠檬相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;