| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于背部训练515分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）
1/8. 五花肉切块
2/8. 在开水里焯一下
3/8. 一大块冰糖在热油里烧化直至变成棕色起泡泡
4/8. 放入焯好的肉块小火煸炒至上糖色，再放入葱段姜片，一勺料酒，一勺老抽 ，两勺生抽 ，半勺蚝油汁煸炒几下。
5/8. 倒入开水，没过肉。再放入两粒大料，一条桂皮。
6/8. 水烧开后转小火慢炖，撇去浮沫。
7/8. 炖一小时后放入盐，转大火收汁。
8/8. 香喷喷的红烧肉就做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、利二便等功效；可与丝瓜、白菜、洋葱搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克