| 胡萝卜香菇肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1304克 | 胡萝卜香菇肉包热量/卡路里2675千卡 | |||
 热量2675千卡，相当于赛艇223分钟消耗的热量...720 | |||||
胡萝卜香菇肉包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（150毫升）、酵母粉（5克）、胡萝卜（1个）、香菇（4只）、肉末（300克）、红薯粉（2勺）、胡椒粉（少许）、黑椒粉（少许）、香油（适量）、生抽（适量）、盐（2勺）、蚝油（适量）、鸡粉（1勺）、葱花（适量）、芹菜（适量）、白砂糖（1勺）
1/18. 将胡萝卜丝、肉末、香菇粒、香油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、黑椒粉、鸡粉、薯粉、葱花、芹菜搅拌均匀
2/18. 准备好酵母粉
3/18. 然后加入10ml温水化均
4/18. 再加入面粉中用筷子搅拌均匀
5/18. 再分次加入水用筷子搅拌（此步也可以加入少许盐和白砂糖）
6/18. 搅拌均匀
7/18. 然后用手捏成面团
8/18. 再用擀面杖排气
9/18. 再捏成中间厚边缘薄的面皮
10/18. 包入馅料
11/18. 然后用手捏成花
12/18. 成形
13/18. 然后放在蒸炉里醒面
14/18. 做好全部放入蒸炉里两个小时醒面后再蒸20分钟，关火焖10分钟即可
15/18. 完成
16/18. 色泽诱人
17/18. 咬一口
18/18. 好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、西瓜、狗肉搭配；与水萝卜、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与木瓜、油菜、带鱼搭配；与明虾、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与木瓜、香芋、菜花搭配；与茶叶、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香菇肉包热量2675 千卡
- 脂肪168.06 克
- 蛋白质104.45 克
- 碳水化合物351.28 克
- 钠11094.6 毫克
- 钙1002 毫克
- 铁19.58 毫克
- 钾1540 毫克