| 炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 炒花甲热量/卡路里1127千卡 | |||

1/4. 油锅放姜,炒过后,扔掉姜(因为本人不吃姜),再放葱蒜尖椒爆炒

2/4. 煎一会,倒入花甲,爆炒至开口

3/4. 倒入花甲后,花甲里会带水,炒至开口后可放点白酒和白糖调下味道

4/4. 加盐,鸡精,胡椒,翻炒翻炒,入味便可出锅
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与洋葱、粳米、排骨搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、消除疼痛、活血通脉等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与里脊牛肉、背部牛肉、海带结相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛小排、肥牛片、牛腿肉搭配;与卤豆腐干、脆豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;