| 柠檬小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 柠檬小饼干热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于开货车151分钟消耗的热量...390 | |||||
柠檬小饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（60克）、白糖（50克）、鲜榨柠檬汁（15克）、柠檬屑（5克）
1/6. 鲜柠檬榨汁，备用。
2/6. 黄油隔水加热。
3/6. 白糖加入融化的黄油，搅拌均匀。加入柠檬汁，搅拌。
4/6. 取5g柠檬屑，再切碎一些，放入黄油中。
5/6. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。装袋，拍成长条状，放入冷冻室冰1小时。
6/6. 切成小于1cm的薄片，放在烤盘上。上下火，150度，25分钟，中层烤制。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬小饼干热量980 千卡
- 脂肪82.51 克
- 蛋白质10.35 克
- 碳水化合物179.96 克
- 钠12.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.22 毫克
- 钾155 毫克