| 黄芪木耳滋补鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 188克 | 黄芪木耳滋补鱼头汤热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于吃东西62分钟消耗的热量...120 | |||||
黄芪木耳滋补鱼头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼头（3斤）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、黄芪（适量）、盐（适量）、木耳（适量）
1/4. 胖头鱼，三斤大的，就买到这么大的了。收拾干净，剁开两半。
2/4. 鱼头里面的黑色膜去掉。
用盐，料酒，花椒，喂好。
3/4. 葱姜热锅，将鱼头倒进，炒热。调料水不扔，也倒进去
4/4. 炒热的鱼头和汤，全部倒进砂锅，放进木耳，倒进开水，大火。
开了后，小火慢炖二十分钟~半小时。
（根据口味看是否加盐）
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、治疗高血压等功效；可与肥牛片、冬菇、牛肉搭配；与金丝小枣、苦苣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有固表止汗、降血压、益气固表等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄芪木耳滋补鱼头汤热量125 千卡
- 脂肪1.94 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物83.85 克
- 钠10338.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾488 毫克