| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 453克 | 花卷热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于钢铁厂工作184分钟消耗的热量...480 | |||||
花卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、糯米粉（100克）、大葱（1颗）、酵母粉（2克）
1/11. 面粉混合糯米粉和燕麦
2/11. 和面，发酵开始，大概2小时
3/11. 发好后面团大了好多
4/11. 准备葱花，应该切小点儿的，不过，我不会。。。
5/11. 擀面皮
6/11. 加上香油
7/11. 五香粉和盐
8/11. 撒葱花
9/11. 卷好
10/11. 至于花卷造型。。。只要你开心就好，随便。。。
有的花卷因为涂了可可粉，所以颜色不一样
11/11. 中火蒸20分钟，软粘软粘的花卷出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补中益气、止汗等功效；可与莲藕、红豆、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防高血压、增强食欲等功效；可与红枣、基围虾、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量1476 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物149 克
- 钠16.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克