| 粗粮红豆紫薯餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 粗粮红豆紫薯餐包热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于露营565分钟消耗的热量...150 | |||||
粗粮红豆紫薯餐包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 紫薯切块蒸
2/17. 蒸好的紫薯加入牛奶搅成泥
3/17. 除黄油外。所有材料搅拌均匀，揉20分钟，如果有面包机这个步骤就好办了，可是我没有啊，所以就手动吧！
4/17. 加入黄油再揉10分钟。
5/17. 保鲜膜盖住室温发酵。
6/17. 发酵至两倍左右，用手指粘点面粉搓下去不回缩不塌陷就好了。
7/17. 利用发酵的时间我们可以把豆沙馅分成10份。
8/17. 面发好后排气，也分成十等份！盖上保鲜膜醒15分钟。
9/17. 利用发酵的时间我们可以将线润一下油。我是废物利用用绑螃蟹的线，有点过粗。
10/17. 面皮擀开包上豆沙封口。
11/17. 线摆成米字。
12/17. 打个结可以把多余的剪掉。
13/17. 翻过来放进烤盘
14/17. 预热180度烤20分钟左右，那个好像型号不同，所以自己把握一下时间。餐包出来后刷上黄油。冷后揭掉绳子。
15/17. 崽一直闹着要做饼干，所以我就用他的饼干面弄了个小条饼
16/17. 打开来看看，我当下就吃掉了
17/17. 粗粮餐包就做好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与橘子、杨梅、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮红豆紫薯餐包热量1412 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克