| 不用奶油的芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 557克 | 不用奶油的芒果慕斯热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于睡觉1001分钟消耗的热量...54 | |||||
不用奶油的芒果慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油融化成液态，消化饼干装入密封袋内压碎，将黄油和饼干碎混匀。取一个很平的盘子或蛋糕专用硬纸板放上慕斯圈，然后把饼干碎用勺子沿慕斯圈的底部压实压平，做成慕斯蛋糕的饼底，放入冰箱备用。
2/8. 芒果果肉用料理机打成果泥备用。
3/8. 取牛奶50ml加热，捞出已经泡软的吉利丁片放进热牛奶里，搅拌至吉利丁片融化备用。
4/8. 酸奶、牛奶、糖粉用搅拌器搅拌均匀。
5/8. 融化了吉利丁片、芒果果泥、搅拌好的酸奶牛奶混合均匀，倒入慕斯圈里放入冰箱冷藏4小时以上直至蛋糕成型。
6/8. 用电吹风沿着慕斯圈吹一会儿即可脱模。
7/8. 享用吧！
8/8. 饼干碎一定要越细越好，介意果肉纤维的朋友可以将芒果果泥再过滤一下（我喜欢天然的，所以没有过滤果泥），融化吉利丁片的牛奶加热到不烫手就可以了，确定蛋糕凝固后再脱模哦，以免功亏一溃哦！
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、防癌、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与雪莲果、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防止晕车、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 不用奶油的芒果慕斯热量901 千卡
- 脂肪104.38 克
- 蛋白质97.13 克
- 碳水化合物137.85 克
- 钠120.3 毫克
- 钙467 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾657 毫克