| 炒煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1266克 | 炒煎饼热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于保龄球运动481分钟消耗的热量...180 | |||||
炒煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、包菜（少半个）、黑木耳（适量）、土豆（1个）、大葱（适量）、洋葱（半个）、鸡蛋（1个）
1/6. 和面糊，比平时烙煎饼要稠一些。
2/6. 在平底锅上烙煎饼。
3/6. 烙完后切饼丝、大概1cm宽吧。
4/6. 把菜冼干净切好。
5/6. 先炒鸡蛋，盛出。
6/6. 炒其他的菜，就按平时的炒法，加生抽，十三香，盐，8成熟时倒入饼丝再翻炒片刻，OK。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与胡萝卜、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、养血驻颜、治疗便秘等功效；可与草鱼、芦荟、鲫鱼搭配；与鸭肉、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、健脾利湿等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒煎饼热量1442 千卡
- 脂肪14.26 克
- 蛋白质30.64 克
- 碳水化合物115.42 克
- 钠201.7 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾937 毫克