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蛤蜊香菇虾仁煲

蛤蜊香菇虾仁煲的热量和减肥功效

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蛤蜊香菇虾仁煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡椒粉3千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
70千卡59千卡1.30克0.20克
总量900蛤蜊香菇虾仁煲热量/卡路里517千卡
玩电脑 热量517千卡,相当于玩电脑345分钟消耗的热量...90

蛤蜊香菇虾仁煲的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(半斤)、虾仁(半斤)、大蒜(5 颗)、香菇(5 朵)、胡椒粉(1克)、盐(适量)、生抽(几滴)、粥(一锅)
蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解1

1/8. 蛤蜊为了防吐泥不干净,我是提前焯一次水的。烧沸水,放入蛤蜊,蛤蜊壳打开即捞起来~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解2

2/8. 虾开背取虾线处理干净。蛤蜊剪掉内脏~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解3

3/8. 熬一锅白米粥~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解4

4/8. 把蒜瓣,泡发的香菇用油爆香~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解5

5/8. 在米粒准备开的时候,放入虾仁。虾仁变色后放入蛤蜊肉。添加的这两个蛤蜊壳只是为了增加颜值~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解6

6/8. 同时添加的还有刚才爆香的蒜瓣和香菇,连油一起放入~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解7

7/8. 撒入适量的胡椒粉,去腥开胃~

蛤蜊香菇虾仁煲的做法图解8

8/8. 最后起锅前入盐调味,生抽几滴提鲜增色~

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴明目、利水等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与无花果、大豆、橙相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、增强性功能、补肾壮阳等功效;可与娃娃菜、紫菜、豌豆搭配;与芹菜、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、降血糖等功效;可与龙须菜、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、预防高血压等功效;可与鸡腿、芹菜、鲤鱼搭配;与明虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、发汗、温中下气等功效;

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营养信息

  • 蛤蜊香菇虾仁煲热量517 千卡
  • 脂肪11.5 克
  • 蛋白质42 克
  • 碳水化合物128.2 克
  • 10526.1 毫克
  • 872 毫克
  • 23.3 毫克
  • 676 毫克

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