教你炸香菇油、鸡枞油的热量和减肥功效

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教你炸香菇油、鸡枞油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干香菇	克	1184千卡	296千卡	9.58克	0.99克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	782克	教你炸香菇油、鸡枞油热量/卡路里3358千卡
热量3358千卡，相当于搬东西1343分钟消耗的热量...150

教你炸香菇油、鸡枞油的做法共8个步骤

干香菇（400克）、菜籽油（稍多）、盐（少许）、姜（少许）、大蒜（适量）、干辣椒（3把）、花椒（1把）

1/8. 野香菇剪掉带泥的根部，清洗并泡发开，用手稍微挤挤水分，不用挤的很干。有时间的用刀切成片，我用的野香菇花朵小就没切

2/8. 火上坐锅将香菇放进去，油多倒一些漠过香菇，加入姜丝、大蒜、干辣椒、花椒等一起开火熬，注意：千万不要油热了下锅容易溅油烫伤，如果喜欢吃肉的也可以放些五花肉在里面，但是不要太多

3/8. 一直中火熬制，时不时用筷子翻翻，让香菇都能炸的均匀，炸的时候放小勺盐，避免没炸透发酸。

4/8. 一直炸到这个程度，每一块香菇里的水份炸干就可以了，关火冷却。

5/8. 无水的瓶子装起来放冰箱里，吃面的时候随吃随取，筷子不要见水就可以很久不坏

6/8. 吃面的时候，放入盐少许、花椒面（或花椒油）小半勺、辣椒油半勺、生抽两勺半、味精、鸡精少许、加入鸡纵油或香菇油一勺半，加入开水或面水，鸡纵、香菇等内容想吃多少加多少，好吃又美味！

7/8. 用香菇油做的面条，味道很赞！

8/8. 香菇油～

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降血压、化痰理气等功效；可与豇豆、仔鸡、木耳菜搭配；与明虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、润燥杀虫、消肿散结等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、降血糖等功效；可与莴笋、火腿、排骨搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；