| 小海螺面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 293千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 47千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 674克 | 小海螺面包热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于水上排球526分钟消耗的热量...180 | |||||
小海螺面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把主料里面的食材除黄油外，按照液体、盐、糖在下，上面放面粉，在面粉上挖个坑放上酵母。
2/15. 面包机启动肉面档，揉15分钟后不停止工作放入黄油。让面包机继续完成揉面。
3/15. 面包机揉面程序结束后，看看面团是否能拉出膜，如果可以就结束揉面，如果效果不理想就再启动揉面程序，揉到可以拉出膜为止。
4/15. 整理好面团，放在温暖潮湿的地方进行发酵，发酵至2倍大。
5/15. 整理好面团，放在温暖潮湿的地方进行发酵，发酵至2倍大。
6/15. 取一份松弛好的面团，搓成条状，准备锥形的模具
7/15. 把面条缠在模具上
8/15. 缠好的面包胚
9/15. 缠好的面包胚
10/15. 在搓成条放在下面，露出的一端剪个口做成手
11/15. 面包胚放入烤箱中进行发酵到2倍大
12/15. 表面刷一层全蛋液，烤箱180度预热烤15分钟左右，
13/15. 烤好的面包脱模
14/15. 用融化的白巧克力画上眼睛（可省略）
15/15. 嘴里塞入切好的火腿肠，可爱的小海螺就做好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与枣、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与白砂糖、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小海螺面包热量1577 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质52.77 克
- 碳水化合物226.63 克
- 钠791.5 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾2198 毫克