| 鸡蛋角瓜土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 636克 | 鸡蛋角瓜土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于保龄球运动439分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋角瓜土豆饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、角瓜（适量）、土豆（适量）、面粉（适量）
1/8. 两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。
2/8. 角瓜和土豆用刨子刨丝。
3/8. 鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。
4/8. 把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。
5/8. 把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。
6/8. 最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。
7/8. 锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)
8/8. 既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、牡蛎 、茼蒿搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋角瓜土豆饼热量1316 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物80.42 克
- 钠156.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克