| 妈妈的爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼罐头 | 克 | 318千卡 | 159千卡 | 15克 | 7克 |
| 西红柿 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 焦糖 | 克 | 57千卡 | 382千卡 | 4.6克 | 8.1克 |
| 总量 | 365克 | 妈妈的爱热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于赛艇39分钟消耗的热量...720 | |||||
妈妈的爱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
九孔鲍鱼（250克）、沙丁鱼罐头（200克）、西红柿（50克）、洋葱（50克）、大蒜（50克）、意大利面条（250克）、焦糖（15克）、美极酱（15克）、泰国罗勒（15克）
1/13. 鲍鱼去壳，切成薄片，用保鲜膜包起，锤子敲送待用。
2/13. 打开沙丁鱼罐头，把鱼取出、去骨，加入焦糖和美极酱待用。
3/13. 把洋葱和西红柿切碎，大蒜捣碎，加入沙丁鱼罐头里的原料，搅拌成酱汁。
4/13. 将鲍鱼切片与少许酱汁一起煸炒。
5/13. 煮锅内加入少许橄榄油，加入意大利面煮6-8分钟。
6/13. 意大利面摆盘，淋上酱汁，加上炒好的九孔鲍鱼，撒上切碎的泰国罗勒点缀即可。
7/13. 行者主厨-郑永骏
8/13. 新鲜主厨-孔繁浩
9/13. 绅士主厨-周子洋
10/13. 完美主厨-孙兆国
11/13. 暖心主厨-张聪
12/13. 浪漫主厨-安闹闹
13/13. 安徽卫视《谁是你的菜》高颜值厨神天团倾情呈现-妈妈的爱。
食材功效信息
沙丁鱼罐头的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、清热解毒、增强免疫力等功效；可与芹菜、茭白、芥蓝搭配；与冰棍、南瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、防癌等功效；可与猪骨、猪肝、五花肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、防癌症等功效；可与玉米面、生菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
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营养信息
- 妈妈的爱热量467 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物125.54 克
- 钠273.6 毫克
- 钙209.7 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾862 毫克