| 培根芝士卷土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 472克 | 培根芝士卷土豆泥热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于街舞146分钟消耗的热量...470 | |||||
培根芝士卷土豆泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 备料：土豆泥直接拿了店里刮好的 其实制作很简单：把土豆去皮切块后煮熟（越熟越好），然后搅碎了放在面粉筛上，用刮刀过筛即可。过筛后的土豆泥特别细腻，和捣出来的口感完全不同。
2/9. 加工土豆泥：小奶锅底部平铺一层牛奶，用小火加热
3/9. 加入土豆泥搅拌均匀，如果太干可以多加些牛奶。加入适量黑胡椒碎和鸡汁，试味调出自己满意的味道，建议不要太咸，毕竟等下还要裹一层咸咸的培根在外面呢～
4/9. 取培根平铺在铺有锡纸的烤盘上，先均匀放上芝士碎
5/9. 再在中间放一小块土豆泥
6/9. 卷起来用牙签横向穿过定型（注意如果选用的是比较肥的培根，就不要裹得太紧，因为稍后烤的时候肥培根会缩小导致土豆泥被挤压出来。撸主用的是比较瘦的培根，所以做得饱满一些。）
7/9. 烤箱上下火均开200度预热五分钟后，将做好的培根卷放进去烤5分钟
8/9. 装盘，搞定啦
9/9. 喵～
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、促进胃肠蠕动等功效；与莴笋、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、益气等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、和胃、促进消化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与醋、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根芝士卷土豆泥热量1144 千卡
- 脂肪68.88 克
- 蛋白质85 克
- 碳水化合物35.98 克
- 钠13832.5 毫克
- 钙1137 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾1162 毫克