| 汤种酥皮黑芝麻酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 102克 | 汤种酥皮黑芝麻酱面包热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于抽烟147分钟消耗的热量...60 | |||||
汤种酥皮黑芝麻酱面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、印度飞饼（一张）、鸡蛋清（少许）、全麦粉（60克）、高粉（200克）、沸水（70克）、水（90克）、酵母（4克）、橄榄油（12克）、黑芝麻酱（适量）、白芝麻（适量）、白糖（18克）、盐（5克）
1/16. 准备材料 汤种材料混合后冷却放冰箱冷藏10小时。
2/16. 将面团材料除橄榄油和盐外的所有材料混合 加入步骤1 一起揉成不沾手的面团。
3/16. 然后加入橄榄油和盐揉20分钟左右。
4/16. 揉至扩展阶段。
5/16. 盖盖醒2小时 戳个洞不回缩。
6/16. 排气分成两个面团松弛15分钟 印度飞饼提前从冰箱拿出来软化分成两份。
7/16. 将面团擀成长方形。
8/16. 均匀的涂上黑芝麻酱 四周留边。
9/16. 从上头往下卷起来 卷成长条。
10/16. 然后从右边一头向左盘起来。
11/16. 再压扁 擀成长形。
12/16. 用利刀在面团表面割三刀，放到温暖处1小时至体积变大 表面很轻的感觉。
13/16. 印度飞饼擀成与面包形状类似的面片。
14/16. 在面包坯上涂上鸡蛋液，将飞饼皮覆盖在上面。
15/16. 然后涂上鸡蛋液 撒些白芝麻。
16/16. 放到预热过的烤箱中190度20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、羊排、玉米搭配；与甲鱼 、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益神养血、健胃养脾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 汤种酥皮黑芝麻酱面包热量147 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克