| Muffin核桃麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | Muffin核桃麦芬热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于换床单569分钟消耗的热量...150 | |||||
Muffin核桃麦芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（120克）、淡味黄油（无盐黄油）（50克）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（1只）、巧克力（适量）、核桃仁（或其他坚果，或果干）（20克）、泡打粉（4克）、细砂糖（70克）、盐（少许）、杯托（6个）
1/10. 基础备料，各类食材可依据个人口味而定
2/10. 取50g黄油，在常温下放置软化。如果不想等，可以稍稍加热。
3/10. 将黄油放入盆中用打蛋器打成粘稠状，加入细砂糖和盐，继续搅拌
4/10. 取一只鸡蛋，打入碗中
5/10. 打成蛋液，分三次慢慢加入黄油盆中，每次都要搅匀。
6/10. 将低筋粉和泡打粉拌匀，慢慢加入一些到搅拌后的黄油盆中，再加入一些牛奶，搅拌；慢慢重复上述，直至粉和牛奶全部搅入。
7/10. 加入巧克力碎，拌匀
8/10. 用勺将搅拌好的蛋糕液分装在6个杯托中
9/10. 均匀的撒入核桃仁碎
10/10. 将烤箱预热至180度后，放入蛋糕杯，200度，25分钟后，新鲜美味的cupcake出炉！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、桂圆肉、银鱼搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有干扰肿瘤供血、增强免疫力、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- Muffin核桃麦芬热量1422 千卡
- 脂肪54.91 克
- 蛋白质35.07 克
- 碳水化合物285.82 克
- 钠10323.4 毫克
- 钙507 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾511 毫克