| 蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葵花子油 | 克 | 992千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 528克 | 蔓越莓蛋糕热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于吹雪机401分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4枚）、牛奶（100毫升）、白糖（30克）、葵花子油（1勺）、低粉（150克）、蔓越莓（适量）
1/12. 全家福
2/12. 蛋清蛋黄分离在无油无水的两个盆中
3/12. 蛋黄盆中加入牛奶，油，10可糖，拌匀
4/12. 晒入面粉，拌匀
5/12. 蛋清打到渔网状加10克糖继续打发，打到细沫状时再加10可糖，喜欢甜些的可以多加些糖
6/12. 打到能立起小角即好
7/12. 分三步将打发的蛋白加到蛋黄面中，上下拌匀，不要搅拌，否则容易出现气泡
8/12. 先加一部分蔓越莓，搅匀，会沉底
9/12. 倒入锅中
10/12. 在上面再加些蔓越莓，平稳的放到电机里
11/12. 选择蛋糕档
12/12. 当满屋飘香时，蛋糕就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与干辣椒、茼蒿、黄豆搭配；与甲鱼 、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、红枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葵花子油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓蛋糕热量1805 千卡
- 脂肪114.24 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物196.22 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克