开胃泡菜的热量和减肥功效

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开胃泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
泡菜	克	32千卡	21千卡	1.3克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	428克	开胃泡菜热量/卡路里1052千卡
热量1052千卡，相当于踢键子210分钟消耗的热量...300

开胃泡菜的做法共3个步骤

泡菜（半颗）、辣椒（青，红）（适量（根据口味））、姜（少量）、蒜头（少量）、香醋（适量（根据口味））、酱油（适量）、花生油（适量）、香油（少量）、花椒油（少量）、盐（1勺）

1/3. 将事先腌制好的包菜（腌制醋一天:纯净水+白醋 2:1比例+少量姜片+少量葱瓣+泡椒（我用的是红辣椒，用泡椒好些）+几颗冰糖+少量食盐；包菜摘片洗净沥干放入泡好的醋里密封腌制两天即可）沥干切小块待用

2/3. 将各种调料配置好:长青辣椒两个、小红辣椒四个切碎，姜三片、蒜三颗切末，香醋三勺，生抽1勺半，花生油1勺，香油少量，花椒油少量，盐1小勺

3/3. 将配制好的调料淋入切好的泡菜中，均匀搅拌即可食用！如果放到冰箱冻半小时左右口感会更好（脆）

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与粳米、五花肉、洋葱搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、防衰老、促消化等功效；可与猪骨、绿豆芽、大蒜搭配；与小米、羊肉、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；