| 煎平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | 煎平鱼热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于手工活84分钟消耗的热量...90 | |||||
煎平鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小平鱼（10只）、姜（4片）、大蒜（4瓣）、料酒（1小匙）、醋（小半匙）、盐少许（适量）
1/4. 买回的小平鱼洗净，去内脏，去头，剪掉小翅，家有宝贝，也为了吃时方便
2/4. 把洗净去头的小鱼放盆里，放姜片，蒜片，料酒，醋，盐腌入味，1小时即可
3/4. 电饼铛加热，拣去鱼里的姜片，蒜片，放少量淀粉，就可以煎了，两面煎黄就好
4/4. 由于时间关系没有拍制作过程
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、改善肝功能等功效；可与马齿苋、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、护肝等功效；可与土豆、黄瓜、大蒜搭配；与芹菜、豌豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎平鱼热量126 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠36799 毫克
- 钙632 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾789 毫克