| 木耳黄瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 263克 | 木耳黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||

1/1. 干木耳提前用水泡开,洗净沥干切好备用。
2. 黄瓜去皮切片备用。
3. 鸡蛋打散撒入适量盐,鸡精,搅拌成蛋液,
4. 锅内油热后下蛋液划散,盛出。
5. 另下油,下葱段煸香,下入黄瓜,蒜片同炒片刻。
6. 接着倒入木耳一起翻炒,随后倒入鸡蛋,倒入适量盐。
7. 炒熟后即可关火,撒入适量鸡精。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、生津止渴等功效;可与醋、虾米、豆腐搭配;与菠菜、柚子、花生相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、小米、生菜搭配;与鹅肉、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;