| 美味大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 5490千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 13千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3537克 | 美味大包子热量/卡路里9002千卡 | |||
 热量9002千卡，相当于冰上曲棍球1125分钟消耗的热量...480 | |||||
美味大包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香芹（2斤）、食用油（100克）、五香粉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、面粉（1500克）、效母（18克）、水（1260克）
1/5. 面粉用50℃的温水把效母化开，揉成光滑的面团，烤箱开启发效功能一小时。开始作馅把肉剁成馅，芹菜切碎挤干水分，把剁好的肉馅放油、葱花、五香粉、老抽、再把芹菜倒入拌好的肉馅里搅拌均匀。
2/5. 把发好的面团取出，揉一下，分成（95克）均匀的小面团，包上馅醒10分钟。
3/5. 锅中烧开水，水开后把醒发好的包子上屉，蒸25分钟即可。
4/5. 成品
5/5. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、降血脂等功效；可与菜花、葵花子、基围虾搭配；与螃蟹、河蚬、文蛤相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、高脂血症等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 美味大包子热量9002 千卡
- 脂肪156.25 克
- 蛋白质41.67 克
- 碳水化合物171.51 克
- 钠10203.8 毫克
- 钙394 毫克
- 铁18.08 毫克
- 钾428 毫克