| 焦糖苹果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 焦糖苹果面包热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于跑步193分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖苹果面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、黄油（28克）、牛奶（40克）、鸡蛋（40克）、淡奶油（40克）、砂糖（30克）、食盐（2克）、酵母（4克）、苹果(馅料)（330克）、朗姆酒(馅料)（10毫升）、黄油(馅料)（15克）、清水(馅料)（40克）
1/11. 苹果洗净削皮去核切小块。
2/11. 加入清水煮至焦糖色。
3/11. 再加入黄油小火煮25分钟左右。
4/11. 苹果煮至水分差不多收干，熄火，加入朗姆酒拌匀放凉备用。
5/11. 将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段进行第一次发酵。这些都用面包机哈，省时省力。
6/11. 发好的面团，棒棒哒～面包机真是玩烘焙者的福音啊！！！！
7/11. 发好的面团取出排气平均分成8份，滚圆再松弛15分钟。
8/11. 取一个小面团擀成圆形，包入焦糖苹果，捏紧收口。
9/11. 包好的面团放烤盘第二次发酵。
10/11. 发好后表面刷蛋液，说一句哈，这是全蛋液哈，不是蛋黄液，因为是自家养的鸡下的蛋，黄都是红的呢！
11/11. 烤箱预热180度烤15分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与钙粉、红糖、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效；可与菠菜、香椿、圆生菜搭配；与田鸡、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 焦糖苹果面包热量1546 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物177.53 克
- 钠39248.5 毫克
- 钙391 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾522 毫克