| 乐葵食谱-4寸戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 215克 | 乐葵食谱-4寸戚风热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于开货车90分钟消耗的热量...390 | |||||
乐葵食谱-4寸戚风的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋（2个）、蛋白糖（40克）、食用油（15克）、牛奶（30克）、低筋面粉（40克）、草莓果酱（装饰用）
1/3. 把油，牛奶，蛋黄，充分拌匀。筛入低筋面粉拌匀。预热烤箱180度。
2/3. 蛋白加入糖搅打成硬性发泡。
3/3. 将蛋白切拌到蛋黄糊内，模具刷上油，倒入模具，把气泡震出来，入烤箱，180度上下火，20分钟。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、高脂血症等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与酒、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 乐葵食谱-4寸戚风热量588 千卡
- 脂肪116.91 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物151.9 克
- 钠325.9 毫克
- 钙376 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾299 毫克