| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 197克 | 蚂蚁上树热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于弹吉他96分钟消耗的热量...120 | |||||
蚂蚁上树的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（50克）、龙口粉丝（一把）、小葱（3-4根）、姜（两小片）、料酒（2茶匙）、酱油（2茶匙）、鱼香肉丝料（三分之一包）
1/5. 猪肉馅放入葱姜，倒入料酒2茶匙，1茶匙酱油
2/5. 将一把粉丝用温开水泡发（记得至少泡30分钟）泡软，忘记拍照了。。凑合看吧
3/5. 倒入油，放入少量花椒，待花椒变成黑色捞出，小火炒猪肉馅。
4/5. 放入鱼香肉丝料，炒猪肉馅，放入龙口粉丝，炒大约两分钟左右。
5/5. 待粉丝变色后，倒入酱油。。鱼香肉丝料和酱油都有盐，不用另外加盐了，放入葱花准备出锅。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与大白菜、圆白菜、白菜搭配；与红豆、海螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量192 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物41.4 克
- 钠6109.3 毫克
- 钙190 毫克
- 铁12.29 毫克
- 钾1094 毫克