| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1110克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于做头发524分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、豆腐（1块）、米酒（适量）、芫茜（适量）、盐（适量）、柠檬汁（适量）
1/7. 豆腐一块，芫茜少许，鱼头一个（叫老板帮忙切成几块），姜片，盐
2/7. 锅里预热，加入姜片炒香
3/7. 加入鱼头煎炒一下
4/7. 再入小许米酒翻炒一下
5/7. 再入柠檬汁，可以让汤更鲜味点，可加可不加
6/7. 加入两大碗水，盖上盖子煲至十分钟，十分钟后，汤至变奶白色的
7/7. 豆腐切小块，加入豆腐再煲五分钟
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与川贝、黑木耳、圆生菜搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容丰胸、化淤等功效；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1310 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克