| 蛋白稣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 217克 | 蛋白稣热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于划船104分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋白稣的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白糖（30克）、低筋面粉（50克）、蛋白（2个）、醋（3滴）
1/1. 打发蛋白，糖分三次加入蛋白一起打发至硬性发泡
2.低粉过筛入蛋白，翻拌均匀
3.入裱花袋
4.放入170度预热好的烤箱，烤20分钟左右出炉
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、茼蒿、苋菜搭配；与茶叶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防衰老、促进消化等功效；可与绿豆芽、黄瓜、桑葚搭配；与豌豆、猪骨汤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白稣热量415 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物183.33 克
- 钠36627.4 毫克
- 钙614 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾477 毫克