| 休闲小食※土豆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 922克 | 休闲小食※土豆虾球热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于擦地392分钟消耗的热量...228 | |||||
休闲小食※土豆虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（一段）、虾（250克）、面粉（适量）、鸡蛋(不用也行)（1个）、越式柠檬椒盐（3克）、生抽（少许）、面包糠（适量）
1/8. 土豆蒸熟，胡萝卜段也可一起蒸熟。我是胡萝卜另用水煮，后面发现多此一举了。
2/8. 将蒸熟的土豆压成泥
3/8. 鲜虾剥壳，腌料酒和少许生抽去腥
4/8. 虾仁剁碎成泥，虾尾留下待用。胡萝卜段也切碎末。
5/8. 将三种主料加上柠檬椒盐和少许生抽，搅拌混合均匀
6/8. 搅拌好的状态。如果没有柠檬椒盐，可以用食盐+黑胡椒粉+数滴柠檬汁代替。
7/8. 双手沾上面粉，将混合好的泥，搓成小圆球，裹上蛋液和面包糠，再把虾尾插到球上。下锅油炸至金黄即可。
8/8. 外皮香脆，土豆泥口感绵密，胡萝卜碎清脆，虾仁鲜甜。很适合开趴的时候，做小食。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、补充营养等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、消食等功效；可与黄豆、香菜、草鱼搭配；与西红柿、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、促进消化、健脑等功效；可与枸杞、辣椒、香菜搭配；与荷兰豆、木瓜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 休闲小食※土豆虾球热量1489 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物91.3 克
- 钠179.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾557 毫克