| 杂蔬烩贝壳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 贝壳面 | 克 | 265千卡 | 265千卡 | 2克 | 1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1971克 | 杂蔬烩贝壳面热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于开飞机582分钟消耗的热量...120 | |||||
杂蔬烩贝壳面的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备好各种原材料，洗洗干净，需要去皮的先削去表皮（有些没在合影里）；
2/23. 贝壳面。
3/23. 烧开水，把西红柿烫一下，去掉皮；
4/23. 西红柿去皮后切碎；
5/23. 鸡胸肉切丁；
6/23. 土豆切小丁；
7/23. 小蘑菇切片用开水烫一下；
8/23. 烫过后的蘑菇备用；
9/23. 洋葱切小丁；
10/23. 胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁；
11/23. 炒锅上火烧热，放油；
12/23. 放洋葱碎进去炒香；
13/23. 放西红柿，炒出汁；
14/23. 炒好后装碗里备用；
15/23. 再另起锅，烧热，放油，炒鸡丁；
16/23. 鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒；
17/23. 再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去，加少许盐调味，如果菜出的水不够，可稍加一些热水，大火烧开后转中小火煮熟入味；
18/23. 另起一锅煮贝壳面，意面比较硬，需要煮大概八到十分钟；
19/23. 倒进蔬菜丁的炒锅里；
20/23. 翻拌均匀，稍煮一下使贝壳面入味即可；
21/23. 西兰花在开水锅里烫一下备用，锅里放点盐；
22/23. 装碗后摆上西兰花，即可食用；
23/23. 备注：里面的食材可以随意搭配。
食材功效信息
贝壳面的热量265千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血压、清热生津等功效；可与芹菜、鸡蛋、卷心菜搭配；与冰棍、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效；可与绿豆芽、卷心菜、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、杀菌等功效；可与猪肝、苦瓜、牛肉搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、防癌、润泽肌肤等功效；可与豆腐、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬烩贝壳面热量1163 千卡
- 脂肪3.78 克
- 蛋白质36.21 克
- 碳水化合物122.72 克
- 钠77.5 毫克
- 钙174.7 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾2000 毫克