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蛋挞

蛋挞的热量和减肥功效

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蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉53千卡354千卡9.4克1.4克
总量389蛋挞热量/卡路里1715千卡
扫地 热量1715千卡,相当于扫地572分钟消耗的热量...180

蛋挞的做法共4个步骤

食材主料/辅料

奶油(200毫升)、牛奶(80毫升)、蛋黄(2个)、白糖(适量)、低粉(15克)
蛋挞的做法图解1

1/4. 蛋挞皮十个。

蛋挞的做法图解2

2/4. 奶油牛奶,混合搅匀。加入两个蛋黄,搅拌均匀。加糖,一直搅拌到糖融化。

蛋挞的做法图解3

3/4. 然后加入低粉,搅拌均匀至无颗粒,将蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满。烤箱上下火180度20分钟。

蛋挞的做法图解4

4/4. 完成

食材功效信息

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、润肠等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与橙、鸡蛋、空心菜相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、补水、保护肝脏等功效;可与茼蒿、荠菜、生菜搭配;与豆奶、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋挞热量1715 千卡
  • 脂肪128.14 克
  • 蛋白质30.31 克
  • 碳水化合物187.79 克
  • 438.1 毫克
  • 337 毫克
  • 3.23 毫克
  • 620 毫克

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