换成低粉的鲜肉月饼的热量和减肥功效

1/21. 最先准备好有肥有瘦的肉馅。这次我没自己剁了买的现成的肉糜。加入调料一个方向拌匀，分几次加入水（每次不要加多），这样肉馅吃起来比较糯。让肉馅这样腌着，然后就可以去准备其他了。

2/21. 将油皮的低粉，糖，猪油放入盆中，分三次将70g水加进去，然后搅拌成团。

3/21. 揉好的面团裹上膜放置醒至少15分钟。

4/21. 油酥皮材料混合揉匀膜包好。

5/21. 油皮和酥皮分别分成12份，揉成团。

6/21. 取一个油皮压扁，再将一个酥皮放入。

7/21. 油皮封口将酥皮裹好。

8/21. 剩下的同样操作好后全部封口朝下放置好。

9/21. 取一个擀成椭圆形。

10/21. 从下而上卷起。

11/21. 全部卷好好盖膜。

12/21. 再取一份，口朝上擀成椭圆。

13/21. 卷起。这次比上次要窄了。

14/21. 取一个，接口朝上，手指压中间。

15/21. 两天捏紧，让面团成扁圆状。

16/21. 擀成中间厚边缘薄的皮，放入肉馅。

17/21. 像捏包子一样。

18/21. 最后封口，一定要封紧，不要有馅露出。封好之后我会稍微用点力将封口朝下朝案板上丢一下，让封口更结实。

19/21. 包好的轮流放入烤盘，封口朝下。

20/21. 刷蛋液，撒黑芝麻。烤箱预热200度。