| 不美的肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 810克 | 不美的肉包子热量/卡路里2344千卡 | |||
 热量2344千卡，相当于买东西781分钟消耗的热量...180 | |||||
不美的肉包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、水（200克）、干酵母（4克）、夹心肉（300克）、鸡蛋（1个）、老抽（少许）、盐（少许）、白糖（2调羹）、鸡精（少许）、麻油（少许）、玉米油（适量）
1/12. 干酵母用水化开
2/12. 酵母液倒进高粉内用手揉捏，有面包机的会方便很多
3/12. 揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜松弛2小时
4/12. 发酵到2倍大就可以
5/12. 保鲜膜撕开后再揉捏下
6/12. 糖鸡精鸡蛋老抽等等放进肉里拌匀
7/12. 分成14个剂子，取一个搓圆，用手或者擀面杖压扁，中间厚一点，周围一圈薄一点
8/12. 放上肉馅
9/12. 收口就可以了(vivi手不巧，收口收的并不漂亮，见笑了)
10/12. 底部垫上一张油纸，防止粘住，包好的包子再醒20分钟在上锅蒸
11/12. 锅内放冷水，放上包子，大火水煮开后蒸20分钟，关火焖5分钟就可以出锅了
12/12. 成品出来了
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、肥牛、圆生菜搭配；与田鸡、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不美的肉包子热量2344 千卡
- 脂肪213.47 克
- 蛋白质45.26 克
- 碳水化合物242.85 克
- 钠10179.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾281 毫克